おすすめ料理
- お知らせ
- コロナウイルス感染防止対策について
当店では入退店時のアルコール消毒のご協力をお願いしております。
完全個室のお部屋を完備しており、
店内には除菌機能付きエアコン、空気清浄機完備し、
常時換気を行っております。
ご予約はお電話など、お気軽にお申し付けくださいませ。
お電話 089-909-9939
- こだわりのダシで食す！ 名物「ひめしゃぶ」
- ¥1,100円～
- ダシと魚にこだわった旬魚のしゃぶしゃぶ
瀬戸内真鯛、宇和島産ブリ、活きダコ、
鱧、生ワカメなどなど
季節ごとに旬の鮮魚で楽しめる！
〆は旨みのつまったダシで雑炊かうどんがおすすめ！
テイクアウトもできます。
- 瀬戸内真鯛の土鍋ごはん
- ¥1,600円
- 「ダシ」にこだわった絶品土鍋ごはん！
瀬戸内真鯛、地ダコ、活きサザエ、あさり、など季節ごとに旬を味わえます。
- 目利きの厳選鮮魚！旬魚お造り盛合せ
- ¥1,400円～
- イチオシ！魚屋が併設しているからこそ出来る
目利きの旬魚お造り盛り合わせ。
- 活き貝の浜焼き盛り合わせ
- 旬の活き貝の浜焼き盛り合わせは
注文を受けてから店内生簀より調理!
お持ち帰りもできます。
- 春夏秋冬 活き魚料理
- ¥1,760円~
- 店内生簀より
虎魚、マゴチ、ハギなど、注文を受けてから調理致します。
- こだわり愛媛の地酒
- ¥580円～
- 魚、貝料理と相性抜群の地酒！
県内外から常時２０種類以上の
こだわりの地酒をご準備しております。
- 単品 活き貝料理
- サザエつぼ焼き（1個）880円
白はまぐりやき(3個) 990円
アサリ酒蒸し 660円
活き貝浜焼き盛合せ 2200円～
など季節の活き貝多数
- 単品 焼き魚と煮魚
- 活き伊勢海老焼き 100ｇ/2200円
ハギの一夜干し 880円
モンゴイカゲソ焼き 780円
鯛のあら炊き 880円
ハギ煮つけ 880円
真鯛の黄身煮 880円
アコウ煮つけ 2200円
など
- 単品 天ぷら
- アサリ天ぷら 660円
モンゴイカ天ぷら 770円
穴子天ぷら 880円
海老天ぷら 770円
茎ワカメ天ぷら 660円
天ぷら盛り合わせ 1540円
など
- 単品 唐揚げ
- 柑橘サバ唐揚げ 1100円
小河豚唐揚げ 880円
カレイ唐揚げ 880円
イカナンコツ唐揚げ 770円
クジラ竜田揚げ 990円
じゃこカツ 440円
とり天 660円
鶏のから揚げ 660円
など
- 単品 肉料理
- 伊予牛サーロインステーキ 3080円
愛媛産いも豚西京焼き 990円
地鶏の岩塩焼き 1320円
ハラミサイコロステーキ 1320円
和牛ホルモン焼き 990円
など
- 単品 おつまみ
- あんきも 880円
亀の手塩ゆで 660円
鮎甘露煮 660円
枝豆 440円
もろきゅう 440円
出汁巻き 550円
炙り明太子 660円
じゃこてん 440円
など
- こだわりの魚「熟成魚」
- ¥1,100円～
- 日本一の瀬戸内真鯛
その中でも脂がのったポテンシャルの高い「活き真鯛」のみを使用！
時間をかけて丁寧に仕立てた熟成魚はうま味が強く
フワフワな仕上がりになっております！
圧倒的な魚の旨みをご賞味ください。
大将のこだわり
- 魚に対するこだわり
- 「より新鮮な魚」を「よりお値打ちに」提供するため、魚屋を併設しました。料理屋の素材へのこだわりと、魚屋の鮮度と価格を楽しむ事ができます。
- 空間に対するこだわり
- 楽しい酒の席を満喫していただけるよう、完全個室もご用意しております。広々とした個室でゆったりとした時間をお過ごしください。
お知らせ
- 2021/04/01
- ４月１日より税込み価格表示に変更
- 2020/07/28
- 平日限定（月曜～木曜）4000円飲み放題込みコース（税込み）
- 2020/04/12
- コロナウイルス感染防止について
- 2019/10/03
- 雑誌「ゲーテ」に紹介されました‼
- 2018/06/06
- 夏のおすすめ
- 2018/03/29
- 2018 ４月のおすすめ
- 2018/02/06
- 2018年 歓送迎会受付開始！！
- 2017/12/04
- 忘・新年会特別コース
- 2016/11/13
- 「魚や ひめいちえ」 今月の営業日は
- 2016/06/06
- とれたて活き貝の豪快浜焼き盛り合わせ！
- 2016/06/06
- 旬魚のお造り盛り合わせ
- 2016/06/06
- 本日の特選！数量限定メニュー
- 2016/03/05
- 滋養強壮、美肌に！すっぽん鍋
- 2016/02/27
- ライトアップする魚屋
- 2016/02/26
- 御荘牡蠣つかみ取り祭り開催中
- 2016/02/15
- ホームページを公開しました。
お得なクーポン
クーポンを印刷して店頭までご持参ください。
スマホの方は、使用したいクーポン画面をスタッフまでお見せください。
- 「目利きの厳選鮮魚！飲み放題120分付き 6000円(税込み）コース」
- コース内容 （一例）
＊仕入れにより内容が異なる場合がございます。
・前菜 ・旬魚の煮凝り
・旬菜の小鉢
・お造り ・瀬戸内真鯛・アオリイカ
・活きサザエ・宇和島産ハマチ
・板ウニ・地ダコ・など
・お造り ・カツオのわら焼き塩たたき
・活き貝浜焼き盛り合わせ
・亀の手
・愛南町活きヒオウギ貝
・活き白ハマグリ
・蓋物 ・こだわりのダシで食す！
名物！「ひめしゃぶ」
・肉料理 ・和牛ミスジのにぎり
・一品 ・旬魚のアヒージョ
・揚げ物 ・カレイの唐揚げ 甘酢あんかけ
・ご飯もの ・雑炊又はうどん
・本日のお吸い物
・甘味 ・紫芋水晶
＊仕入れにより内容が異なる場合がございます。
詳細はお電話にてご連絡ください。
- 有効期限
- 対象
２名様より
- 名物！ひめしゃぶコース 飲み放題120分付き 5000円(税込み）
- こだわりの「ダシ」で食す！
名物旬魚のしゃぶしゃぶコース
コース内容
前菜二種
お造り盛り合わせ
カツオのわら焼き塩たたき
ひめしゃぶ
和牛の握り
旬魚のアヒージョ
天ぷらの盛り合わせ
雑炊又はうどん
甘味
- 有効期限
- 対象
2名様より
アクセス案内
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〒790-0003 愛媛県松山市三番町1-15-6 ニューパールビル 1F～2F
勝山町駅から350m。八坂通りのローソンを勝山方面に歩いて一つ目の交差点角です。
