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おすすめ料理

目利きの厳選鮮魚!旬魚お造り盛合せ
目利きの厳選鮮魚!旬魚お造り盛合せ
¥1,400円~
イチオシ!魚屋が併設しているからこそ出来る
目利きの旬魚お造り盛り合わせ。
こだわり愛媛の地酒
こだわり愛媛の地酒
¥580円~
魚、貝料理と相性抜群の地酒!
県内外から常時20種類以上の
こだわりの地酒をご準備しております。
活き貝の刺身・浜焼き盛り合わせ
活き貝の刺身・浜焼き盛り合わせ
¥1,600円~
日本酒に貝料理。
旬の活き貝の浜焼き盛り合わせは
注文を受けてから店内生簀より調理。
瀬戸内ならではの貝料理が楽しめる。
瀬戸内真鯛の土鍋ごはん
瀬戸内真鯛の土鍋ごはん
¥1,600円
日本一の瀬戸内真鯛を使用
「ダシ」にこだわった絶品土鍋ごはん!
他にも、御荘牡蠣、活きサザエ、地ダコなど、
季節ごとの土鍋ごはんも多数あり!
本日の目玉!メニュー
本日の目玉!メニュー
地元市場より直接買い付けの魚屋を併設しているから出来る特別価格!

・活き本ミル貝刺身    1,000円
・御荘牡蠣焼き       600円
・生ワカメのしゃぶしゃぶ  800円
・活き真ツブ貝の刺身    800円
・山口県産 あんこう唐揚げ 600円
 などなどの日替わり目玉メニュー

*写真は伊勢海老の姿焼き g/1,400円
 ウチワ海老姿焼き 1,000円

  数量限定商品です!
春夏秋冬 活き魚料理
春夏秋冬 活き魚料理
¥1,600円~
店内生簀より
虎魚、マゴチ、ハギなど、注文を受けてから調理致します。
こだわりのダシで食す!「ひめしゃぶ」
こだわりのダシで食す!「ひめしゃぶ」
¥900円~
ひめいちえオリジナル!
「ダシと魚にこだわった」旬魚のしゃぶしゃぶ!
瀬戸内真鯛、宇和島産の寒ブリ、御荘牡蠣
活きダコ、鱧、活きハギ、などなど、
一年を通して旬の魚を楽しめる!
〆は旨みの詰まったダシで雑炊又はうどんで。

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大将のこだわり

大将のこだわり
魚に対するこだわり
「より新鮮な魚」を「よりお値打ちに」提供するため、魚屋を併設しました。料理屋の素材へのこだわりと、魚屋の鮮度と価格を楽しむ事ができます。
大将のこだわり
空間に対するこだわり
楽しい酒の席を満喫していただけるよう、完全個室もご用意しております。広々とした個室でゆったりとした時間をお過ごしください。

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お知らせ

お得なクーポン

クーポンを印刷して店頭までご持参ください。
スマホの方は、使用したいクーポン画面をスタッフまでお見せください。

お得なクーポン

「旬・菜・魚・貝 冬の全3500円 11品コース」
※プラス1500円で飲み放題付き
  *仕入れにより内容が異なる場合が
             ございます。

コース内容 (一例)

・前菜  ・旬魚の椀物
     ・旬菜の小鉢

・お造り ・瀬戸内真鯛・寒ブリ
     ・活きサザエ・ヨコワ
     ・地ダコ・板雲丹・など
     
・わら焼き ・カツオのわら焼き 塩たたき

・蓋物   ・こだわりのダシで食す!
       鯛しゃぶ 寒ブリしゃぶより
        又は
      ・旬魚の煮つけ
       ハギと旬菜の炊き合わせ

・肉料理  ・和牛ミスジのにぎり

・焼き物  ・寒ブリの照り焼き  

・一品   ・煮穴子と海老の茶碗蒸し

・揚げ物  ・太刀魚の天ぷら盛り

・ご飯もの ・瀬戸内真鯛の土鍋ご飯
      ・お吸い物

・甘味   ・紫芋水晶

*仕入れにより内容が異なる場合がございます。
 詳細はお電話にてご連絡下さい。
  • 有効期限
    2019.1.31
  • 対象
    2名様より

お得なクーポン

「目利きの厳選鮮魚!冬の旬魚 4500円コース」
プラス1500円で飲み放題付きにできます。

 コース内容 (一例)
  *仕入れにより内容が異なる場合が
             ございます。

・前菜  ・旬魚の煮凝り
     ・旬菜の小鉢

・お造り ・瀬戸内真鯛・モンゴイカ
     ・活きサザエ・ヨコワ
     ・板ウニ・寒ブリ・など

・お造り ・カツオのわら焼き塩たたき

・活き貝浜焼き盛り合わせ
     ・活き御荘牡蠣
     ・愛南町活きヒオウギ貝
     ・活き白ハマグリ
 
・蓋物  ・こだわりのダシで食す!
     「ひめしゃぶ」
       又は
     ・旬魚煮つけ
  「ハギと旬菜の炊き合わせ」

・肉料理 ・和牛ミスジのにぎり
      
・一品  ・煮穴子と海老の茶碗蒸し

・揚げ物 ・カレイの唐揚げ 甘酢あんかけ

・ご飯もの ・瀬戸内真鯛の土鍋ごはん
      ・本日のお吸い物

・甘味   ・紫芋水晶

*仕入れにより内容が異なる場合がございます。
 詳細はお電話にてご連絡ください。
  • 有効期限
    2019.1.31
  • 対象
    2名様より

お得なクーポン

大量入荷につき数量限定!フグフルコース 5000円
忘・新年会に!限定のフグフルコース
*プラス1500円で飲み放題付きに

コース内容
前菜  フグザク
造り  フグ薄造り
鍋   フグ鍋
一品  和牛のにぎり
一品  煮穴子と海老の茶碗蒸し
揚げ物 フグの唐揚げ
〆   雑炊又はうどん
甘味  

*無くなり次第終了致します。
 ご予約はお早めにどうぞ。
  • 有効期限
    2019.1.31
  • 対象
    2名様より

お得なクーポン

忘・新年会 寄せ鍋コース 3500円
忘・新年会限定の鍋コース
*プラス1500円で飲み放題付きに

コース内容
前菜二種
造り盛合せ
カツオのわら焼き塩たたき
旬魚の寄せ鍋
和牛の握り
煮穴子と海老の茶碗蒸し
季節の天ぷら盛合せ
雑炊又はうどん
甘味
  • 有効期限
    2019.1.31
  • 対象
    2名様より

お得なクーポン

ひめいちえオリジナル!人気のひめしゃぶコース 3500円
こだわりの「ダシ」で食す!
名物旬魚のしゃぶしゃぶコース
*プラス1500円で飲み放題付きに

コース内容
前菜二種
お造り盛り合わせ
カツオのわら焼き塩たたき
ひめしゃぶ 鯛又はブリ
和牛の握り
煮穴子と海老の茶碗蒸し
天ぷらの盛り合わせ
雑炊又はうどん
甘味
  • 有効期限
    2019.1.31
  • 対象
    2名様より

お得なクーポン

冬の高級魚 マハタ鍋コース 6000円
忘・新年会に!冬限定の鍋コース
*プラス1500円で飲み放題付きに

コース内容
前菜二種
お造り盛り合わせ
カツオのわら焼き塩たたき
マハタ鍋
和牛の握り
二種穴子と海老の茶碗蒸し
天ぷら盛り合わせ
雑炊又はうどん
甘味
  • 有効期限
    2019.1.31
  • 対象
    2名様より

お得なクーポン

限定!幻の魚クエ鍋コース 8000円
忘・新年会限定のクエ鍋コース
*プラス1500円で飲み放題付きに

コース内容
前菜二種
お造り盛り合わせ
カツオのわら焼き塩たたき
幻の魚クエ鍋
和牛の握り
煮穴子と海老の茶碗蒸し
天ぷら盛り合わせ
雑炊又はうどん
甘味
  • 有効期限
    2019.1.31
  • 対象
    2名様より

アクセス案内

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〒790-0003 愛媛県松山市三番町1-15-6 ニューパールビル 1F~2F
勝山町駅から350m。八坂通りのローソンを勝山方面に歩いて一つ目の交差点角です。

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ひめいちえ
〒790-0003 愛媛県松山市三番町1-15-6 ニューパールビル 1F~2F

瀬戸内の美味しい魚貝を楽しめる、松山市の海鮮居酒屋【ひめいちえ】です。地酒とともに至福の時間をお楽しみください。

  • 050-5571-9667
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